顶级黄金椰蓉吐司

3刷，翻车一次。
今天也差点翻车，还好成品没失望。液种被家人放到冷冻室，室温只有10℃，加黄油之前面团只有17℃，赶紧拿来吹风机吹，最后出缸温度有26℃。
最喜欢的面包，但是做起来太麻烦了，从6点做到11点，早上起来切了。

2023-02-05