红烧鱼头

借鉴了其他方子的一些窍门，比如煎鱼的时候混一点菜籽油去腥，还有最后加了点白胡椒粉，另外还放了点卤菜店现成的虎皮凤爪和家里炸的小肉圆，因为家里有孩子，所以只用了半瓶啤酒，又加了点水，咸淡要自己尝一下好把握，我加了点盐，我觉得味道很好，感谢方主。唯一美中不足的是我缺了口大砂锅。

2023-02-04