红枣核桃馅汤圆 老上海的味道

只是看了配方主材没有看制作方法，所以我用的是烤熟的核桃。又加了一点桂花、红糖，味道好极了。没尝出来桂花的味道，红枣味明显，核桃碎粒挑起口感的大梁，咬起来砂砂的颗粒感，汤圆皮是加了麦苗粉的淡绿色皮。给自己打分：99.8分😊

2023-02-04