【生煎包】第一流的爆汁生煎包，原来只需这样做！

第三次做了，翻了6倍做，一共48个。900克肉馅放了120克糖，15克盐，25克生抽，25克老抽，3小勺鸡精，两块冰冻姜汁，120克葱水。放了150克皮冻，不敢多放，不然再加热的时候不好吃。额外放了2个鸡蛋，40克淀粉，这样肉馅嫩一点。味道是我家喜欢的偏甜的生煎

2023-02-04