百吃不腻的糖醋炸排骨

#晚餐•2023年2月3日#
好久没做糖醋排骨了…犯了好多错
1. 排骨需要提前宰小，腔骨应该挑出去
2. 面糊不要调太稠，今天调稠了导致裹在排骨上太厚了
3. 酱油和盐不能太少，不然没盐味
4. 炸的时间不能太短，不然表皮不是脆的

2023-02-03