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鱼汤达人 做过

QQ卤蛋/铁蛋(附五香鹌鹑蛋/鸡蛋做法)

这个办法超赞,卤了鹌鹑蛋,一共煮了两次,真的变得艮啾啾的!
我改良了一点点,在卤以前用猪油炒了一下卤料和鸡蛋,然后每次就是煮10分钟泡20分钟,然后再吹20分钟。好好吃,第一次煮完,不怎么入味,吹完也没什么变化,第二次煮完泡十分钟就已经变得艮啾啾了,下次做盐焗的,好好吃!谢谢方主。

2023-02-03