梅菜扣肉

第一次做这个菜，介绍很详细按照步骤进行就可以，小窍门：肉皮插几根牙签可以防止油炸时焦糊，一定要盖锅盖，油崩时那个惊心动魄，高压锅中小火40分钟.感觉不是很酥软，晚上再压15分钟看看，味道好极了👏👏👏，感谢分享这么好吃的菜！

2023-02-02