2023年02月02日

家常实用4款料汁
1.宫保汁
生抽1勺
蠔油1勺
陈醋2勺
白糖1勺
水淀粉2勺
锅中少油，放花椒粒炒香，再放葱姜蒜、干辣椒节爆香，加料汁。
2.白醋汁
番茄沙丝1勺
生抽勺1勺
白糖3勺
白醋3勺
水淀粉2勺
3.鱼香汁
白糖2勺
料酒1勺
香醋2勺
生抽2勺
蠔油1勺
水淀粉2勺
锅中少油，倒入豆瓣酱1勺，葱姜蒜末，炒出红油，下料汁。
4.白灼汁
生抽1勺
蒸鱼豉油2勺
蠔油1勺
白糖半勺
清水半碗
烧开关火备用。
碗中放葱姜丝，用热油呲香，再倒入料汁。

2023-02-02