手工牛奶吐司面包

用的白燕的高筋粉，奶量比配方多加了15g，35g赤藓糖醇，5g白砂糖，1g盐，20g黄油，4g的酵母，感觉火候有点猛了，二发只发了6分高，出来却很正方，而且柔软完美拉丝…第一次做吐司，很满意

2023-02-01