2023年01月31日

小孩版本之西蓝花🥦
儿子喜欢吃西蓝花，炒的，煮的，蒸的都试过了。最终选择蒸给大儿子吃。
最大程度的保留食物营养素，不需要放任何调料，蒸锅一蒸多么的省时间啊～

水开上锅蒸，蒸个10分钟，途中可以打开盖子，筷子夹下最大的那朵，一夹就断，关火，闷三分钟。不能太久，太久颜色不好看，口感发酸发苦。

❤挑西蓝花时，选择紧密没有开花的。蒸出来是绵绵、甘甜的就对了。

2023-01-31