腌笃鲜

非常好吃，我妈吃得很开心。我额外加了金针蘑、香菇、木耳。没加任何调料，全凭火腿里的盐分。汤真是好鲜好鲜啊。干豆腐、香菇、金针蘑、笋尖我都焯了，排骨也焯了。排骨从头到尾在锅里煲了1小时，很烂糊。

2023-01-30