草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

#晚餐•2023年1月30日#

猪仔生日蛋糕

海绵蛋糕片放了40克爱乐甜代糖，做完尝了边角料，感觉好甜，不过今天就蛋糕里吃着还不错，搭着柠檬屑的奶酪，还有草莓丁，草莓酱一起吃，一定要从上挖到底，5层口感！

担心刷酒水会有味道，结果都吸收到蛋糕胚里，湿润了蛋糕，还没有酒味，真的很棒！

模具6寸三能，没有慕斯圈，直接拿比6寸小两圈的碗，扣出来的蛋糕胚，嘿嘿，机灵喵(^･ｪ･^)

可以再刷的方子，海绵蛋糕全蛋如何打发，如果不太明白的话，可以参考其它讲解更详细的方子

结合几个方子，做出自己的作品呀

2023-01-30