泰式咖喱虾

#晚餐•2023年1月30日#400克黑虎虾开背去经用剪刀方便，洗好后料酒生姜腌一腌放冰箱冷藏，1斤土豆（两只）不用抄，虽然我抄了。煸炒蒜和生姜，再炒大虾红了以后，下土豆翻炒几下，倒水，水不要太多，淹没即可， 沸腾后焖煮5分钟土豆断生，加入咖喱酱50克，继续焖煮三分钟，倒入厚椰乳大火一分钟，沸腾后视水情况再煮一到几分钟，泰娘咖喱酱有点辣

2023-01-30