纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

N刷。这次调整了一下，5个蛋，48g油和水。蛋黄15g糖，低筋81g，10g玉米淀粉，蛋白50g糖。120℃20分钟，130℃20分钟，140℃上色三四分钟，可以先取出上色好的，没有上色的继续再140℃烤一会儿。

2023-01-29