炒馒头

炒馒头#孜然炒馒头#
1.将馒头切丁、肘花火腿切丁、包包菜撕小块、蒜切段
2.碗中打一只鸡蛋，加盐搅拌均匀（尽量让馒头丁都裹上鸡蛋液）
3.油热下馒头丁，炒至定型，后盛出备用
4.油热下蒜爆香，放入火腿丁，搅拌，半分钟左右放入包包菜炒至断生，放入炒好的馒头丁，加盐，加孜然粉，出锅

2023-01-29