一份抹茶蛋糕卷笔记

蛋糕胚45g糖，牛奶60ml,橄榄油45g  五十铃抹茶8g  C40第一代，上下火150 分钟。中下层25分钟。奶油210ml加18g太甜了，下次减糖。油水蛋黄混合后还是太粘稠，奶可以适当加到65-70ml 。

2023-01-28