六寸抹茶戚风蛋糕

抹茶胚，但是是海苔味
按这个方子错的时候遇到几个问题：首先是蛋黄糊部分搅不开有点干，而且蛋黄糊糖的量对我的抹茶粉来说有点太多了。这次上140下160烤起来35分钟左右，也遇到了开裂的问题。另外，蛋糕胚里有一个一个的绿色条，
这部分和我的蛋黄糊比较干不知道有没有关系。
新买的抹刀和转盘不太会用，看来抹出个光滑的面还是任重道远啊
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2023-01-27