超快手巧克力麦芬（免打发）

白砂糖放的45g不够甜，还是建议照原配方做。
过筛的时候，好多粉掉地上了，下次换个不会掉粉的筛子吧。也不知道掉了多少。
确实挺快手的呀，这应该是我做的除了蛋挞以外最快手的。搅拌牛奶的时候有点难度，有些块块。牛奶不够，倒了25g水。
乳化的时候也不知道乳化到位了没有，手都打酸了。
蔓越莓干30g，真不够，太少了，下次多放点。适量总是不好拿捏。
本来是调的上下管155度，烤箱偏高10度。

2023-01-27