五福饺子馅（也可以做包子哦）

大年初五的饺子，和去年一样名副其实地“破五”了😅
本来想用电煮锅做冰花煎饺，火不够大煎了好久都不熟，只好转移到大锅（特别粘）里快速催熟，变成普通煎饺还给我煎烂了🙈……但至少有焦脆的皮，且自己做的馅儿就是香！有虾仁的Q弹和莲藕的口感（虽然冷冻藕片已经不那么爽脆了），还带着鲜甜味，不蘸酱就很好吃了😋
上午做的蛋饺煮了青菜汤，放点白胡椒粉提鲜。蛋饺比买来的馅儿多！
p.s.去年刚来这儿在学校美术馆心血来潮买的小碟子终于派上用场啦～酱料碟：醋&少许生抽&老干妈。
#馄饨饺子一家亲# #国外版厨房实验#
午餐·2023年1月26日

2023-01-27