巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

#晚餐•2023年1月26日# 做了八寸的，所有材料翻倍，总糖量100克，不甜。怕融过头，有一些奶酪颗粒没化开。很浓稠，都过不了筛。220度烤了27分钟，又转180度上色2分钟左右，在烤箱闷了一小会儿，没想到烤过了啊啊啊！中间切开也没有流心，变成全熟巴斯卡啦！总结：烤箱温度高的可以调低，220度就大概20分钟开烤箱，5分钟上色即可，及时拿出，没那么熟也别烤过，大家可以参考一下呜呜。

2023-01-26