芥末虾球🦐

芥末虾球
1⃣️虾🦐去虾线脱壳➕料酒、黑胡椒、盐、少量柠檬汁，腌制20分钟
2⃣️保鲜袋放入玉米淀粉，把腌制虾放入晃晃晃～黄色湿答答的炸出来稍微脆～外面白色干粉会脆一些
3⃣️酱：丘比蛋黄酱➕芥末蜂蜜酱➕少量芥末➕鲜柠檬汁（图2）
4⃣️点睛之笔：欧芹碎（用的空壳意面的小料包，颜值完美）

2023-01-26