2023年01月26日

已经N刷啦，方子很好，无开裂，口感细腻湿润，这次奶油奶酪不够，只有150克，所以淡奶油增加到200克，蛋黄里的糖20克，蛋白40克，酸奶用的自制酸奶无糖，蛋白没加柠檬汁，加了三滴香草精。温度175度30分，150度40分，闷15分钟

2023-01-26