【巧克力蘑菇头麦芬】星巴克同款

制作：配方如图，巧克力会凝固搅拌不动了。
温度：200度15分钟＋180度10分钟
口感：热的时候表面脆皮，里面比较干，一直掉渣，形容像馒头
下次经验：液体保温。直接在烤盘里放液体不倒入纸杯了。多放水。油换成牛奶。
#午餐•2023年1月26日#

2023-01-26