红烧多宝鱼

鱼吃了，没图，记录下做法
加油加干料加面酱炒香加一些水，放鱼，继续加水到和鱼差不多高，加料酒，酱油，醋，糖，盐，开大火煮了差不多十分钟、开中小火煮了20分钟，开小火煮了十分钟。

成品：非常好吃，没划刀但是吃着也挺入味，肉好像有点碎了，可能大火时间长了，下回火小一点，醋加了三勺吃着有点酸，下次少放点，这次的水和料酒加的挺多，导致前期大火时间长 熬完最后没剩多少，下次少加点水开中小火再试试

2023-01-26