晚餐•2023年1月25日

对汤不了解的绝壁看不起这一把枯草汤，这都什么玩意儿。寡淡又谈不上色香味。变态的广东人。
       鸡骨草，清热解毒，舒肝去火。猪脾，广东人为她改了个吉祥如意的称谓：猪横（利）脷，下水类，口感不好，腥气重，大多地方弃之不食。但广东佬却用廉价的猪横利加点骨头，用鸡骨草煲汤，在春天时刻护肝补血。      
     汤，在广东人眼里，情深意长，开局一碗汤，舒心暖胃，菜式继而陆续粉墨登场，各就各位，各司其职，广东人不吹自己是吃货，但求吃得舒适。真正的汤是就如那吹哨人，而不是被人诟病的。
       饮食与健康紧密相辅，从从前的裹腹续命，到后来的药食同源，延续至今，全部是我中国文化文明不断的夯实，与智慧的结晶。
​#晚餐•2023年1月25日#

2023-01-25