藏书羊肉汤锅

感谢一贫老师分享菜谱。今天我找出家里最大的锅，加足最多的水跟做了。羊肉是之前就切块焯水清洗好的，不是整大块的，香料只加了花椒个白芷，按菜谱流程大火小火再大火，时间到水位下去一大截，原汤滋味醇厚，羊肉软烂脱骨，蘸上料汁回味无穷，只恨锅太小。下次要用整大块的羊肉。

#地道美食#  #接力自制幸福感#

2023-01-24