至尊披萨【制作要点更新】

【230124笔记】披萨
饼底和上次一样，比方子多加了20g水。这次是手揉，整形是手压和拉。
边缘还是厚了一些，下次留边留窄一点。
玉米➕青豆➕洋葱➕青红椒丝➕胡萝卜丝➕培根➕蟹棒➕虾段（➕盐➕油➕胡椒粉炒干水分半熟）
芝士是安佳208g一袋。
温度↑180℃ ↓190℃，时间17min。
感觉这次的温度时间刚刚好，以后可以沿用。
#晚餐•2023年1月24日##🍕披萨#

2023-01-24