广式蒸蛋糕就是这么简单 全蛋打发 蒸蛋糕

#早餐•2023年1月24日# 确实是老蛋糕的味道，放这么多糖甜度也合适，第一次全蛋打发，打到纹路很深了还不停消泡，以为不行，加了粉状态挺好，带的东西有限，在老家有啥用啥，没有筛子用捞肉网，没有硅胶铲直接用打蛋头搅拌，原想蒸的，刚好饭点锅没空，只好丢到炸锅里烤，没想到竟然不干，小朋友们都很爱吃，一下抢光了。140度，1小时底还粘，加15分顶有点焦了，底部还湿，翻过来烤10分钟

2023-01-24