做了几十个，零失败戚风蛋糕

做出的蛋糕很松软😋
这个方子觉得是目前用过最好的一个👏
做出的蛋糕冷却后没太塌，吃起来也还挺松软的。而且发现做夹心的时候得多放点水果切大一点口感才会好😂
唯一的不足是烤的时候温度调得不够好最后裂面了，还得再需要和我的烤箱磨磨脾气🥲这次按照烤箱的说明上120下150左右，难道是上下温差太大了？
如果加上抹面的话那还有个不足就是奶油打得不够硬，但是恰到好处好难啊🤯
#戚风戚风戚风##草莓🍓蛋糕🎂#

2023-01-23