自制猪油（炼猪油）

2023年1月18日下午，还有三天除夕，今天试做鲜虾珍珠糯米丸子，切下很多肥肉，为了备年货芋圆和八宝饭等，准备炼点大油。重点全程看锅，加水，小火，勤翻，等待，筛出油渣，成品。

2023-01-22