2023年01月22日

干锅素菜花
1.菜花切小朵，
2.油热放花椒八角，炸出香味后倒入菜花翻炒，炒一会儿倒入芹菜继续翻炒，
3.炒到菜花几乎干锅的时候倒入生抽、老抽、蚝油、十三香翻炒，
4.炒到再次快干锅的时候少加点水继续翻炒，
5.再加水和几粒花椒后盖盖大火5-10分钟，
6.开盖后大火翻炒，出锅前加入韭菜翻炒均匀后即可。

2023-01-22