初三学生的早餐

2023年年夜饭，学做了红糖糯米饭，葱香鲍鱼片。
碗里抹一层猪油，铺上红枣，葡萄干，枸杞，铺上一层糯米，再铺上一层红糖，一层糯米，一层红糖，最后加半碗热水，高压锅蒸一个小时，发现最底下的一层还没熟透，可以再多蒸15分钟。
鲍鱼洗干净切片，开水下锅20多秒捞上来过冰水，淋上蒸鱼豉油，上面铺上葱花卷，浇葱油。

2023-01-22