【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-润肺止咳南北杏海底椰煲鹧鸪

鹧鸪 天麻 红枣 胡萝卜 南北杏 玉竹 无花果 榛蘑 元蘑

鹧鸪蛋白质含量30%，比肉鸡高10%；脂肪含量为4% ，比肉鸡低4%，所以他的肉质是比较干的，鲜香似乎也不如鸽子，所以这种鸟只被人类驯化了50年，因为它的产肉效率远低于鸡，鲜味程度低于鸽子
但是呢，吃的就是一个新奇和生猛，是否润肺止咳不太清楚，我不咳嗽但永远好奇#天选熬汤人#

2023-01-22