6寸戚风蛋糕零失败版

红丝绒蛋糕胚：3g可可粉 6g红丝绒粉和面粉一起过筛有点稠 原配方又加了10g油 6-8g糖

450g+奶油 抹面200+ 内陷250不到 没用完
550g草莓  多了  蛋糕不宜太高盒子装不下
下次做简单款用430g奶油和500g草莓
140℃30分钟#午餐•2023年1月21日#

2023-01-21