渝粤龙门 蒜香排骨：排骨四根分成小16块，今年排骨27一斤，用清水泡出血水，沥干水分，加入蒜泥，生抽，胡椒，盐，搅拌均匀腌制1个小时，后，加入玉米淀粉，用玉米油炸，小火慢炸，直熟透，在大火复炸 2023-01-21
渝粤龙门 烤五花：精五花煮熟，皮用，针扎孔，切成不断皮，用生抽胡椒十三香糖盐，腌制一个小时，烤箱预热，用，锡薄纸包住肉，皮漏出，加厚盐，烤180度，45分钟，取出，去除盐，洗掉多余盐巴，从新用锡纸再萌肉，皮漏出，刷白醋，200度进烤箱，等气泡，出来切成小块，沾烧烤粉， 2023-01-21
渝粤龙门 糯米鸡：糯米，香菇，干贝，提前泡一晚上，鸡肉去骨，用耗油老抽生抽胡椒，腌制，糯米用铁筲箕装好蒸压力锅蒸15分钟，虾米，香肠，冬菇用油炒香，鸡肉炒香，煮熟，把水份收差不多干，加入糯米搅拌均匀装碗蒸十五分钟，提前三天两天做都可以 2023-01-21
以后年夜饭，可以考虑火锅了，今年天气太冷了
2023-01-21
蒜香排骨：排骨四根分成小16块，今年排骨27一斤，用清水泡出血水，沥干水分，加入蒜泥，生抽，胡椒，盐，搅拌均匀腌制1个小时，后，加入玉米淀粉，用玉米油炸，小火慢炸，直熟透，在大火复炸
2023-01-21
烤五花：精五花煮熟，皮用，针扎孔，切成不断皮，用生抽胡椒十三香糖盐，腌制一个小时，烤箱预热，用，锡薄纸包住肉，皮漏出，加厚盐，烤180度，45分钟，取出，去除盐，洗掉多余盐巴，从新用锡纸再萌肉，皮漏出，刷白醋，200度进烤箱，等气泡，出来切成小块，沾烧烤粉，
2023-01-21
铁棍山药要去超市买，市场做山药泥那个不好吃，
2023-01-21
糯米鸡：糯米，香菇，干贝，提前泡一晚上，鸡肉去骨，用耗油老抽生抽胡椒，腌制，糯米用铁筲箕装好蒸压力锅蒸15分钟，虾米，香肠，冬菇用油炒香，鸡肉炒香，煮熟，把水份收差不多干，加入糯米搅拌均匀装碗蒸十五分钟，
提前三天两天做都可以
2023-01-21
年夜饭：好评保留菜谱，蒜香排骨，烤五花，泡椒小墨鱼，干锅（虾鸡翅）
2023-01-21
[烟花][烟花][烟花]过年好！团长给首长及家人拜年啦，㊗️您兔年，前🐰无量，前🐇似锦，🐰飞猛进，大展宏🐇！[福][福][福]
2023-01-21
年夜饭，保留菜谱：🍅玉米山药汤，烤五花，蒜香排骨（先把排骨头五花肉操水）先把五花肉排骨头煮熟，把五花肉捞出来，
2023-01-22