我的松下美食日记

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@Panasonic松下
打卡第二天 跟做食谱牛气冲天— 牛腩萝卜汤
姐妹们我又来分享一款我家年夜饭必打卡的全家封神系列的牛腩萝卜汤。
话说无汤不成席，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，大寒节气的年夜饭安排上也太应景啦！
原汁原味的汤真的超级鲜美～低卡低脂还是高蛋白，营养丰富。暖暖呼呼的喝上一碗，顿时感觉从胃到整个人很舒服～

原料：

牛腩500g 白萝卜450g 姜片 葱段 白芷 盐 料酒

秘制蘸料：
小米辣+蒜末+生抽+耗油+香葱+糖+牛腩汤

做法：
1 牛腩提前半天泡水，去腥。冷水下锅，放入料酒、姜片、葱段焯水，捞出。
2 牛腩放入松下焗鲜锅中，加入姜片、葱段、2勺料酒、2茶匙盐，倒入开水，选择肉类压力锅模式，只需20分钟牛腩就软烂啦。
3 白萝卜加一勺糖焯水，捞出倒入压好的牛腩中，选择骨头汤模式继续压15分钟就可以开动啦。

根据需求可以适量加些胡椒粉、鸡精等调味撒上香菜就可以啦✨肉肉配上秘制蘸料yyds！
不得不承认这款松下的电压力的肉类模式，确实比之前的压力锅的压力更强。20分钟肉肉就软烂啦，高压精煮，肉类更加软烂！

2023-01-21