在家做年夜饭

農曆廿五，對聯貼好，阿寶也如常陪老爸提前去了關帝廟拜拜，上完班再回來陪我跟著@北鼎BUYDEEM 鼓搗「川味年夜飯」之「脆皮蔥香烤豬蹄」。

我是個對豬肉腥味非常非常敏感的人，之前無論阿寶怎麼想辦法"三件套"去腥，可但凡有一丟丟味，我就吃不下肚全吐了出來。這次跟著這個食譜先泡水、再五香辣滷調料滷制、刷蔥油入烤箱烤製，真的一點兒腥味都沒有還特別香Q，好吃♪(´∪`●)ゝ。

我要想想剩下來的滷汁還能再做點兒啥୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭。
#在家做年夜饭#@北鼎Julia

2023-01-20