晚餐•2023年1月19日

第一次做🐰，丑萌丑萌，可可爱爱。
不完美的细节都已经总结好了，小伙伴们跟着做起来吧～

我这里做了280克面粉量，牛奶大概150克，酵母5克，糖15克，揉面模式2分钟。做了八个每个约60克。发酵大概50分钟35度（烤箱发酵），发酵时间有点长了。主锅放500克，冷水上锅蒸25到30分钟/V/速度一。

总结一下，夹红枣的搓条要粗一点宽一点，这样蒸了不容易倒。不加香肠的那个，擀圆面片要厚一点，薄了蒸出来太扁了，耳朵会塌掉。#晚餐•2023年1月19日#

2023-01-19