正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

红焖羊肉
这道新乡美食，曾经在郑州最红火的是东明路与纬四路口南的李记红焖羊肉，生意红火时，路东路西的人行道上都是餐桌，路西当时就在我住的家属楼1楼，端个大锅，端一锅锅底回家，自己配菜一家人围着火锅，想起来就暖融融的，如今餐馆不再风光，很多人学会了做红焖羊肉，可以做火锅，也可以做一个烩菜！小山羊的羊肉做的最好吃哈！

2023-01-19