上海菜饭（莴笋叶版）

上海菜饭美国分饭😂——培根莴笋叶菜饭&培根莴笋炒蛋
一莴两用！叶子杆子都是宝😁～莴笋叶虽然自带一点点苦味，但我很喜欢它的香气，好几年前家里就做过莴笋叶酱鸭焖饭🤤
培根算是国外版的咸肉/腊肉了，感觉味道没有国内的那么咸，煮在饭里它本身的咸淡已经能空口吃了。虽不及腊肠焖饭，但米饭依然增香了不少！
培根还留了一些炒在莴笋里，除了炒蛋单独放了一点盐，这道菜不需要额外加盐味道就很好了😋～得意地说我炒的蛋一级嫩😁！一定要蛋液刚凝固一部分就开始用锅铲推着翻动，团成一坨盛出来备用，等菜快炒好了最后加进去戳成小块就行了。
#午餐•2023年1月18日# #国外版厨房实验#

2023-01-19