8寸披萨饼皮（附详细步骤图）

#午餐•2023年1月17日#
用自由姐的披萨饼皮方子做的，按这个方子预烤的饼胚，冰冻放冰箱，今天拿岀来解冻，做了香蕉披萨和奥尔良鸡肉披萨，石板230度预热30分钟，烤10分钟出炉，非常完美，饼皮是外脆里软的口感，由于预烤过饼胚，口感非常棒，一点也不湿，以后可以大量做披萨饼胚，放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来烤就行了。我做的有一个问题，不知道饼胚为什么开裂？

2023-01-17