家常版的红烧肉（一点都不腻，软，糯)

#午餐•2023年1月16日#
第一次做红烧肉，好吃！
一斤多点的猪肉，加了两个土豆。
没有放鸡精和十三香，放了一个草果和两个干辣椒，没有冰糖，用的白糖炒的糖色。
焯完水煎了一下肉，出了好多油啊，倒出来一部分了。不加土豆小火10分钟，再加土豆小火30分钟，最后大火20分钟。不用大火电磁炉炖不耙啊😭

2023-01-16