2023年01月15日

蒜香奶酪包
主面团：高筋粉300g 芝士粉（帕玛森）20g 牛奶220g 蛋黄1个 糖20g 酵母4g 盐4g 黄油20g
蒜蓉酱:蒜泥20-25g 软化黄油35-50g 盐1-1.5g 欧芹碎10-15g或葱适量
奶酪馅:奶油奶酪60g 糖粉5g
表面装饰:沾芝士粉，发酵后中间划开一条线挤上蒜蓉酱
上下火中下层180度15-18分钟
出炉晾凉后中间切开不切断，挤上奶酪陷

2023-01-15