2023年01月14日

鸡蛋羹:一定是常温鸡蛋，2个鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散，过滤掉浮沫，蒸锅中水开，隔水放入蛋液，碗上扣个盘子（或者蒙上保鲜膜，用牙签扎几下），蒸12分钟关火后再焖2-5分钟即可，加入海鲜酱油，或者生抽酱油，香油，撒上葱花，美味丝滑的蒸蛋羹就可以吃了

2023-01-14