小山进公开食谱！朗姆葡萄核果磅蛋糕，使用融化黄油，快手懒人法

昨天烤制的。图一是冰箱冷藏了一夜后、今天的切面。
糖粉减至40克，全程用刮刀手拌。蒸烤箱180度一共烤了45分钟。烤到约20分钟时、就自然开裂了。中途试着盖锡纸，可被吹掉了、只好又取出来了。
泡葡萄干的朗姆酒剩了约11克，加算到了糖浆中。烤之前就注意到跟视频比起来，组织有点密实了。今天吃后感觉是不够松软，但口味不错。
谢谢方主的分享😁

2023-01-13