广式罗卜牛腩煲

#午餐•2023年1月12日# 没有完全按照食谱，中间加入很多自由发挥。
用了一盒牛杂一盒牛腱子，总量大概700？牛杂买的是处理好的，就没焯水。
调味我用了柱候酱、花生酱、蚝油、白胡椒粉，后面收汁不够咸才加的生抽。
牛肉炖了一个小时，萝卜腐竹炖了四十分钟，萝卜不够入味，下次可以跟牛肉一起炖，腐竹只炖二十分钟就够了（没买到炸的）
收汁前把汤倒出来煮面超配👍🏻🐂

2023-01-12