好吃到哭‼️手撕红糖肉桂卷

真的太好吃了！！！  
结合网上的后酵母法做的，面团放置一晚上才拿出来的，直接就有粗膜了，加了酵母后忘了加黄油就揉的差不多就发酵了，发酵差不多了才想起来，又加了黄油后接着发酵，成品面团还不错，就是太软水量大…导致做出来的肉桂卷不成型，塌的不好看。😭
二次发酵时没太发起来，看一个多小时了就直接烤了，烤了倒是起来了，成品超好吃啊😁😁

2023-01-11