液种法｜超软拉丝老面包🥐

没刷面上的鸡蛋，我不喜欢吃太甜的减了10克糖用的新良面包粉感觉配方水量有点干，加了20克水，烤了20分钟。成品味道不错，发酵一次，适合平日做的方子，谢谢分享！

2023-01-10