可颂丨经典起酥面包

趁着天气冷18度的气温，二刷可颂再试一次。虽然还是有点混酥了，但是还是比第1次做的好多了。（总统黄油开酥）前4张图是今天做的，烘烤时不会吱吱冒油。后两张图是10月份做的，当时天气太热，开空调也不顶事，面团严重混酥，烘烤时冒油厉害，出炉整个就瘪了。#晚餐•2023年1月10日#

2023-01-10