马蹄鲜肉丸

#晚餐•2023年1月9日# 300克左右的梅花肉，七个马蹄剁碎。肉末加四克盐两勺生抽一点白胡椒粉加两次水搅拌起黏，再加一勺生粉，加一勺油和一个鸡蛋，加入马蹄搅拌均匀，起锅烧油中小火炸丸子。

2023-01-09